Tolles Abendessen, läßt sich super in doppelter Menge zubereiten, schmeckt aufgewärmt sowieso besser :-)
800 g Schweinegulasch
300g Zwiebeln
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
4 Cabanossi
850g Sauerkraut
Paprikapulver
Chili
Salz
Pfeffer
nach Geschmack: Kümmel
Schweinefleisch portionsweise anbraten.
Zwiebeln und Paprika klein schneiden und anbraten.
Alles zusammen in einen großen Topf geben, Sauerkraut dazu.
Mit etwas Gemüsebrühe angießen, kräftig würzen, und mindestens 2 Stunden köcheln lassen.
Am besten schmeckt es erst einen Tag später.
Die Cabanossi geben herrliches Aroma, wer mag gibt einen Klecks Sauerrahm oben drauf.
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