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weder süß, noch eine Maus

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Sonntag, 20. September 2015

Raffaello-Creme-Dessert






Zutaten:

300 g Himbeeren (gefroren)
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Quark
200 g Schlagsahne
ca 10 Raffaellos




Zubereitung:

Die Himbeeren auftauen und in einem Topf mit dem Vanillezucker einköcheln lassen.
Mit der Gabel etwas zerdrücken. Abkühlen lassen. (wer mag kann etwas Rum dazugeben)

Die Sahne aufschlagen. Quark unterheben. Die Raffaellos vorsichtig zerdrücken




Alles zusammenmischen und als erste Schicht in ein Glas füllen.
Eine Lage von den Himbeeren daraufgeben und nochmals mit Quark bedecken.
Kühl stellen.
Läßt sich perfekt vorbereiten. Leider nichts für eine Diät.....






Samstag, 5. September 2015

*Der Todestänzer* von John F. Case







Genie und Wahnsinn liegen eben oftmals dicht nebeneinander.....


Erscheinen im Fischer-Verlag, 2008
456 Seiten


Protagonist ist Jack Wilson, ein hochintelligenter Ingenieur und großer Anhänger des Erfinders Tesla. Er forscht auf Tesla´s Spuren und entdeckt manch vergessene (oder von Geheimdiensten verschleierte) Erfindung des verstorbenen Wissenschaftlers. Zunächst nicht klar erkennbar sind die Absichten Wilsons. In ihm mischen sich seine indianischen Wurzeln, ein Hang zum Islam und eine Spur Wahnsinn zu einer brisanten Kombination.

Das Buch beginnt sehr verworren, mehrere Handlungsstränge laufen gleichzeitig und erfordern große Aufmerksamkeit vom Leser. Erst nach etwa 200 Seiten beginnen die einzelnen Personen und Geschehnisse ein Bild zu ergeben, ein erschreckendes Bild. Es lohnt sich auf jeden Fall bis dahin durchzuhalten, in der zweiten Hälfte mochte ich das Buch kaum zur Seite legen.

Der Autor verlangt seinem Leser einiges an physikalischem Verständnis ab, manch Erfindung von Tesla wird schon sehr genau erklärt und man fragt sich ob man das alles wirklich verstanden haben muss. Ja, sollte man schon .... um den finalen Show Down dann auch zu begreifen ....

Fazit:

Kein einfaches Buch, anstrengend zu lesen ..... aber es lohnt sich !!






Freitag, 28. August 2015

Spaghetti-Geister






Rezept zum Kochen mit Kindern.....

nur.... was macht man mit all diesen tollen Rezepten, wenn die Kinder nicht mehr klein sind?
Da spießt man mit großer Begeisterung als Mama die rohen Spaghetti durch die Würstchen, damit die Kleinen auch Freude beim essen haben,  und dann guckt einem der Sohne mann über die Schulter (!!) und sagt: "Ach Mama, lass doch den Quatsch."

Sehr frustrierend....

Aber egal, ich liebe meine Spaghetti-Geister, und bei uns werden sie auch heute noch gegessen.

Vorbereitungen:

Tomatensoße kochen (da hat ja nun jeder sein eigenes Rezept)




Saitenwürstchen in kleine Stücke schneiden. (3 - 4 cm etwa)
Dann jeweils etwa 5 ungekochte Spaghetti durch jedes Stück stecken. Da können die Kiddies gut mithelfen.





Zum kochen bitte einen möglichst groen Topf benutzen.
Ich gebe immer noch normale Spaghetti und die abgebrochenen mit dazu ;-)





Dann vorsichtig abgießen und mit der Soße zusammen anrichten.
Gerade für kleinere Kinder ist das einfach zu essen, weil die Spaghetti nicht von der Gabel flutschen. Man hat automatisch immer einen *Packen* zusammen ;-)










Dienstag, 25. August 2015

*Sekundentod* von Petra Mattfeld







Kriminalroman von Petra Mattfeld, erschienen bei Knaur, Januar 2014
360 Seiten

An sich ist die Story nicht wirklich neu, eine Schriftstellerin wird ermordet, genau so wie sie in ihrem Kriminalroman auch ihr Opfer sterben läßt. Klingt nach einem netten Krimi für den Urlaub, genau aus diesem Motiv habe ich dieses Buch gekauft.

Genauso fängt das Buch auch an, doch dann entwickelt sich die Story absolut soannend und fesselnd.
Die Story schleicht sich immer tiefer in den Leser hinein und läßt einen nicht mehr los. Die gefundene, ermordete Schriftstellerin ist nur der Aufhänger, die perfide Geschichte findet eigentlich an einem ganz anderen Schauplatz statt. Man merkt hier die Handschrift einer Autorin, die sehr feinfühlig in den Abgründen menschlicher Psyche gräbt, ohne dabei zu abartig zu werden.

Ich hatte beim Lesen manchmal das Bedürfnis mich zu schütteln, weil mich das Buch wirklich gefangen hat und mich immer tiefer in die völlig kranken Gedankengänge der Protagonisten geführt hat, ohne dass ich mir desen bewußt war. Ganz sachte wird die Story immer heftiger, aber ohne den Leser zu verschrecken. Und genau das ist das heimtückische daran .... es erscheint einem so normal.
Wer weiß schon was die Nachbarn wirklich im Keller treiben?

Am Ende stellt man dann fest, dass der Mord an der Schriftstellerin eigentlich noch das Normalste an der ganzen Geschichte war und ich muss zugeben dass ich für diese Tat sogar Verständnis aufbringen kann.


Fazit:

Geniales Buch, absolute Leseempfehlung von mir.
Ich habe es in 2 Tagen verschlungen. Großes Kompliment an die Autorin !!


Montag, 24. August 2015

Pflaumenkuchen mit Streuseln

Schnell gemacht mit Streuselteig






Zutaten:

150 g Butter
150 g Zucker
300 g Mehl
3 Eigelb
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Zimt
500 g Pflaumen, entsteint


Zubereitung:

In einem Topf die Butter mit dem Zucker zergehen lassen. Wenig Hitze, dafür regelmäßig umrühren.
Das ganze soll nicht kochen, nur eine cremige Masse werden.




In einer Rührschüssel das Mehl mit Vanillezucker, Zimt und den 3 Eigelb vermischen.






Die Pflaumen waschen, entsteinen und achteln.





Die Butter-Zucker-Masse in die Rührschüssel zum Mehl geben und am besten mit dem Handrührgerät vermengen.



Etwa 3/4 des Streuselteiges in eine Springform oder runde Silikon-Backform geben. Die Pflaumen darauf verteilen und mit dem restlichen Streusel bedecken.


Bei 170°C Umluft oder 200°C Ober- und Unterhitze ab in den Ofen damit.
Schmeckt natürlich am besten lauwarm und mit Sahne ....







Dienstag, 14. Juli 2015

*Die Zucht* von Andreas Winkelmann






Thriller von Andreas Winkelmann, erschienen im Wunderlich-Verlag.

Ein kleiner Junge verschwindet spurlos aus dem Sandkasten im Garten der Eltern. Da die Eltern weder vermögend noch prominent sind liegt der Verdacht auf Kindesmissbrauch nahe.
Hauptkommissar Conroy versucht alles um ihn zu finden. An seiner Seite eine neue, vorwitzige Kollegin, die ihn scheinbar furchtbar nervt.
Als nächstes verschwindet eine Tierschützerin. Im Gegenzug tauchen immer wieder Hunde und vor allem Welpen auf .... wie paßt das zusammen?
Und all dies in einem völlig abgelegenen, verschlafenen Dorf. Man sollte meinen hier fällt jeder Fremde auf, und doch hat keiner etwas bemerkt....

Sehr spannender Roman, definitv ein Lesetipp !!

Kurzweilig geschrieben, viele überraschende Wendungen.
Interessante Geschichten dabei, die sich in einen so abgelegenen Ort abspielen, jeder trägt seine Vergangenheit mit sich, alle wissen Bescheid, und doch wird geschwiegen. Erschreckend realistisch, ohne überzogen zu sein.

Andreas Winkelmann hat eine tolle Mischung gefunden, die Geschichte ist deshalb fesselnd, weil sie jederzeit nebenan passieren könnte. Er verzichtet auf an den Haaren herbei gezogene Konstruktionen und bleibt bei einfachen Stories. Eben deshalb erschreckend ... weil so echt....
Wer weiß schon was der Nachbar so im Keller treibt ...?







Donnerstag, 2. Juli 2015

*Einladung zum Sterben* von Kate Pepper





Eine Familie versucht Thanksgiving zu feiern .... mit Komplikationen.

In einem abgelegenen alten Landhaus versammelt sich eine Großfamilie zu Thanksgiving. Das Jahr über wohnt´die Großmutter in dem Haus allein, nun trudelt nach und nach der Rest der Familie ein.
Ein friedliches Beisammensein ist nicht zu erwarten, da jeder seine Probleme mitbringt. In der einen Beziehung kriselt es gewaltig, eine ungewollte Schwangerschaft ist auch dabei, so mancher aufgestaute Frust läßt Ärger erahnen.

Schlimmer wird es noch durch 2 Einbrecher, die sich das abgelegene Haus als lukratives Ziel ausgesucht haben. Die beiden haben damit gerechnet das Haus leer vorzufinden .... durch die Anwesenheit der älteren Dame und der ersten Gäste überrascht nehmen sie alle als Geiseln.

Nur der Leser weiß dass noch mehr Gäste erwartet werden. Und man ist hin- und hergerissen: bangt man um die Ankommenden oder hegt man die Hoffnung dass sie die Geiselnahme beenden können?
Nur soviel sei verraten: es wird Opfer geben .... aber auch manch überraschende Wende.

Fazit:

Ein netter Krimi, als Thriller würde ich den Roman nicht bezeichnen. Liest sich locker an einem Wochenende (221 Seiten). Ist aber kein Buch, das man gelesen haben muss....

Mittwoch, 24. Juni 2015

Tag 3 und Tag 4

So, den Tag 3 haben wir hinter uns.

Die Tagesaufgabe war: bestimme einen Wiegetag.
Nicht täglich auf die Waage steigen, nur einmal pro Woche (am besten nicht Montags)
So vermeidet man Frust wegen gelegentlicher Schwankungen .... okay, ich wähle Freitag.

Schritte hatte ich gestern 9.477, ich finde das gut so und gönne mir einen grünen Smilie.
Abendessen war brav, Salat sogar ohne Kohlehydrate dazu .... dafür ein Glas Wein später (leben muss man ja auch ^^)

Die Tagesaufgabe für Tag 4 lautet: Visualisiere Dein Ziel

Gemeint ist sich ein Foto oder einen Spruch z.B. auf den Kühlschrank zu kleben.
Bei mir hängt die bewußte Jeans außen am Kleiderschrank .... *grins
Die gucke ich mir jeden Tag mehrfach an und will sie immer noch ^^

Mal sehen,vielleicht gibt es heute Abend ja mal wieder eine Salattorte.
Das Rezept hatte ich vor einiger Zeit schon mal probiert, sehr lecker, aber ziemlich viel Aufwand....



Dienstag, 23. Juni 2015

Marmelade: Aprikose-Lavendel

ein neues Experiment: Marmelade mit Lavendel



Als Kontrast zu meiner Erdbeer-Marmelade noch eine Variante mit Aprikosen.
Ich habe einige unterschiedliche Rezepte gelesen, was mir nicht gefällt ist wenn der Lavendel komplett in der Marmelade verarbeitet wird und mitgegessen wird. Ich möchte nur das Aroma haben ....

Also probieren wir aus.

500 g Aprikosen
einige Stängel frischer Lavendel
1 Päckchen Vanillezucker
1 Glas Prosecco
170 g Gelierzucker 3 : 1

Aprikosen waschen, klein schneiden und mit Vanillezucker einzuckern.






Den Lavendel packe ich in offene Teebeutel, die man selbst befüllen kann.





Diese Teebeutel eignen sich super für Gewürze, von denen man zwar den Geschmack im Essen haben möchte, aber sie eben nicht mitisst. Z.B. Wacholderbeeren, Nelken oder Sternanis. Heute wandert eben der Lavendel in so einen Beutel. Gut verschlossen (Tacker) zu den Aprikosen in den Topf geben, mit Prosecco übergießen und kurz einmal hochköcheln. Dann ausschalten, Deckel drauf und ziehen lassen, am besten über Nacht.






Dann das Lavendel-Päcken entfernen und die Aprikosen pürieren. Gelierzucker zugeben und nach Packungsanleitung kochen. In Gläser abfüllen und abkühlen lassen. Bei uns kam die Marmelade super an, gerade bei denen die sehr skeptisch waren wegen des Lavendels .... *zwinker






Tag 2 Abnehmquest

Die heutige Tagesaufgabe: Mache Dir Dein Essen bewußt

Gemeint ist damit sich darüber Gedanken zu machen warum ich wann und was esse.
Habe ich wirklich Hunger?
Esseich aus Langeweile - oder Gewohnheit?
Wieviele Kalorien stecken in Keksen und Gummibären?


Basis für alles ist rein die eigene Ehrlichkeit.
Gewertet wird mit Smilies.

Ich finde ich war heute brav. Zum Abendessen Rührei mit Pilzen und Salat.
Den Tag über nichts Süßes, dafürgebe ich mir einen grünen Smilie.

Schritte fehlen mir noch, ich bin erst bei 8.120.
(Nein, die fast 2000, die ich gestern über hatte, zählen heute nicht mehr ^^)

Werde ich wohl noch auf den Stepper steigen .....

Montag, 22. Juni 2015

Tag 1 ist geschafft

So, den Tag 1 nach Programm des Abnehmguru habe ich hinter mir.

Aufgabe des Tages:

Bestimme Deinen Startpunkt und Dein Ziel.

Bei mir relativ einfach, mein Ziel ist klar definiert. Ich möchte diese Jeans weider tragen können:





Zwischen diesem Foto und heute liegen ziemlich genau 3 Jahre und geschätzt 5-7 Kilo.
Und genau da möchte ich wieder hin.
Das messe ich tatsächlich nicht in Kilos, sondern in genau dieser Jeans.

Mein Schrittzähler:

Ziel waren 10.000 Schritte pro Tag.
Geschafft habe ich 11.779 .... *freu

Gibt einen schönen dicken grünen Smilie:-)))


Ich & mein Abnehmplan

jaaahaaa..... gesehen und gelacht - mal was Neues - eine Frau möchte abspecken ^^

Nein, keine Sorge, Diät ist so gar nichts für mich. Dafür koche und esse ich viel zu gerne.
Aber ein paar Pfunde weniger wären schon toll. In meinem Schrank liegen einige Jeans, von denen mich ein paar Pfunde trennen .... zu meinen Ungunsten natürlich. So liegen sie da und warten auf bessere Zeiten.

Zugällig habe ich im Buchhandel dieses Buch entdeckt und spontan gekauft:






*Mein Abnehmplaner* von Veronika Pichel, freundliche 6,50 Euro.

Das tolle daran: KEIN Diätspeiseplan.
Dafür jeden Tag eine spezielle Aufgabe, ein Schrittzähler wird empfohlen, man arbeitet mit Smilies und muss sich selbst bewerten (Habe ich mein Tagesziel erreicht?)

Ich glaube das könnte das Richtige für mich sein. Schrittzähler habe ich gleich auch erworben.
Empfohlen sind mindestens 10.000 Schritte pro Tag. Mal sehen wie schwer das ist....
Ebenfalls Pflicht: 2 Liter Wasser am Tag. Das wird hart für mich .... dabei steckt im Wein doch auch Wasser^^

Aber positiv: es haut mir keiner gleich zu Beginn um die Ohren dass ich keine Kohlehydrate essen darf (weil die sind ja sooo böööse) und Alkohol ist ganz verboten, nein, meinen Speiseplan bestimme ich selbst.

Dieses Buch gehört zu dem Programm des Abnehmguru, das habe ich mir als App auf mein Tablet geladen. Die war für mich nun kostenlos. Für den Schrittzähler habe ich nochmals 15 Euro investiert.

Im Moment bin ich von diesem Programm begeistert, es setzt auf wenig Vorschriften und Verbote, statt dessen stützt es sich auf Eigenverantwortung und Motivation. Gut gefällt mir das Smilie-System, verschafftmir einen schnellen Überblick über meinen aktuellen Stand. Nun habe ich mir extra noch einen grünen und einen roten Filzstift besorgt um die Smilies noch deutlicher zu unterscheiden. Und mal ehrlich ...... ich mag keinen roten negativen Smilie malen müssen ;-)




Sonntag, 21. Juni 2015

*Sommer im Herzen* von Mary Kay Andrews

schöner, fluffiger Roman für den Sommer (so man welchen hat)




Protagonistin ist Grace Stanton, eine sympatische Innenarchitektin, die mit ihrem Mann gut situiert in einer schicken Villa in einem Nobelviertel lebt. Beide praktizieren die perfekte Scheinwelt, sehen toll aus, verdienen reichlich Geld, besuchen Parties, haben offensichtlich jede Menge Freunde.
Aber eben nur von außen. Näher betrachtet hegt Grace einen unerfüllten Kinderwunsch und langweilt sich in der Oberflächlichkeit ihres Lebens.

Mit großer Leidenschaft schreibt Grace einen Lifestyle-Blog, sie ist Innenarchitektin und geht auf in exklusiver Ausstattung und drapiert Stunden lang Vasen und Dekoartikel auf Tischen. Als Bloggerin ist sie sehr erfolgreich und ihr Mann vermarktet ihren Blog mit vielen Werbeanzeigen.

Als Grace ihren Mann eines Abends mit ihrer eigenen Assistentin im Bett erwischt platzt die Seifenblase. Rasend vor blinder Wut versenkt sie das Auto ihres Mannes im Pool und flüchtet zu ihrer Mutter. Als Grace nach einigen Tagen in ihr Zuhause zurückkehren möchte steht sie vor verschlossenen Türen. Ihr Mann hat inzwischen Nägel mit Köpfen gemacht .... sie hat keinen Zugang mehr zu ihrer Villa, und auch nicht zu ihren Kreditkarten und ihrem Blog. Grace stellt fest dass sie all die Jahre die Kontrolle über ihr Leben abgegeben hatte, ohne es zu merken.

Sie kehrt zurück zu ihrer Mutter und versucht ihr Leben wieder in die eigenen Hände zu nehmen. Ein Scheidungsrichter verdonnert sie zu einer Trennungstherapie, die ihr helfen soll ihren Zorn zu bewältigen. Dort lernt sie 3 andere Frauen und einen Mann kennen, die ähnliche Schicksale hinter sich haben.

Grace rafft sich auf, beginnt ein altes Haus zu renovieren und beschreibt ihre Arbeit auf einem neuen Blog. Sie beginnt komplett von vorn, begleitet von den anderen Teilnehmern aus der Therapiegruppe. Gemeinsam versuchen sie Rückschläge wegzustecken und ihr Leben zu meistern. Eine neue Liebe darf natürlich nicht fehlen .....

Fazit:

Schöner Roman, liest sich locker-flockig. Als Urlaubs-Lektüre sehr zu empfehlen ;-)

Sehr gut gelungen ist der harte Bruch zwischen der hübschen Scheinwelt und der nackten Realität. Die Autorin wickelt den Leser zunächt komplett in das beschauliche Leben von Grace ein und läßt einen dann sehr hart in der Wirklichkeit aufschlagen. Absolut realistisch dargestellt ist die Fassungslosigkeit von Grace, als sie vor den Trümmern ihres Lebens steht und entsetzt darüber ist, mit welcher Kälte und Konsequenz ihr Noch-Ehemann ihre alte Existenz auszulöschen versucht.Aber Grace entdeckt danach ganz neue Sonnenseiten, und das macht doch Hoffnung ....






Samstag, 20. Juni 2015

Bauernbrot herzhaft überbacken

Schnelles Abendessen ..... Bauernbrot mit deftigen Zutaten überbacken








Zutaten:

frisches Bauernbrot, nicht zu dünne Scheiben
200 g Frischkäse, am besten mit Kräutern (liefert mehr Geschmack)
150 g Speckwürfel
100 g Schinken (oder Salami, nach Geschmack)
200 g geriebener Käse
1 Zwiebel
1 Bund Lauchzwiebeln
kräftiger Bergkäse
2 Knoblauchzehen




Zwiebeln und Speckwürfel in einer Pfanne anbraten. Mit dem Frischkäse und geriebenem Käse vermischen. Schinken, Lauchzwiebel, Knoblauch und evtl. Salami zugeben.






Dann nur noch auf die Brotschreiben verteilen und mit dem kräftigen Bergkäse im Ofen überbacken.
Eignet sich prima als schnelles Abendessen oder als Häppchen z.B. zum Fußball gucken ;-)
Paßt nämlich super zu Bier.....








Freitag, 19. Juni 2015

Marmelade Erdbeere-Melone

Erdbeer-Marmelade einmal anders.....






Zutaten:

500 g Erdbeeren
500 g Melone (Honigmelone oder Gallia)
1 Vanilleschote
1 Päckchen Vanillezucker
1 Glas Procsecco
etwas Holundersirup
500 g Gelierzucker 2 : 1

Erdbeeren waschen, klein scheiden und mit Vanillezucker vermischen.
Eine Vanilleschote aufschneiden und alles zusammen am besten über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.





Melone in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit den Erdbeeren pürieren.
In einem Topf kurz aufkochen. Vanilleschote entfernen.
Prosecco und Holundersirup zugeben. Als letztes kommt der Gelierzucker.
Den gründlich unterrühren und nach Packungsangabe alles zusammen einige Minuten kochen lassen.
Dann in Gläser füllen und fest verschließen. Abkühlen lassen.

Ergibt etwa 6 - 7 Gläser fein-fruchtige Marmelade, mal anders.....


Mittwoch, 17. Juni 2015

Pasta Amatriciana

Rezept frei nach Jamie Oliver







Zutaten:

1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 frische Chilischote
400g Tomaten (aus der Dose passiert oder stückig)
100 ml Rotwein
frischer Basilikum
100g Speckwürfel
Olivenöl
Parmesan





Gut, bei Jamie Oliver stehen tatsächlich 6 Knoblauchzehen im Rezept. Das war mir dann doch zu heftig.... und er verwendet deftigen Bauchspeck, ich habe mich eher für magere Schinkenwürfel entschieden. Jamie ist eben der herzhafte Typ:-)

Zwiebeln, Knoblauch und Speckwürfel im Olivenöl anbraten, mit etwas Rotwein ablöschen.
Die Tomaten dazugeben und Chili und frisches Basilikum mit in den Topf.





Dann einfach köcheln lassen. Wermag gibt eine Prise Zucker dazu.
Der Zauber besteht darin die Soße zwschendurch mal abkühlen zu lassen und wieder auszuwärmen. Frisch schmeckt sie nur halb so gut wie zweimal aufgewärmt....

Serviert wird mit Pasta nach Wahl, Parmesan, etwas frisch gemahlener Pfeffer und Basilikum.




Dienstag, 16. Juni 2015

Lauch-Pimento-Suppe

Neues Rezept, gleich ausprobieren ....



Pimentos sind kleine Paprikaschoten, in rot und orange bei uns im Handel. Sehr fruchtig uns süß, bekommt man häufig eingelegt und mit Frischkäse gefüllt. Ersatzweise Kirschpaprikas oder ganz banal eine große rote Paprikaschote. Vom Geschmack her nicht ganz so intensiv wie die Pimentos.







Zutaten:

1 Zwiebel
3 Stangen Lauch
5-6 Pimentos
100 ml trockener Weißwein
1 Dose Kokosmilch
Ingwer, Chili, Muskat




Zwiebeln, Lauch und Pimentos waschen und klein schneiden. In einem Topf mit etwas Öl anbraten.






Mit trockenem Weißwein ablöschen und sachte köcheln lassen.
Bitte hier einen schlichten Wein verwenden. Wer denkt den ollen Riesling, den Tante Hildegard zu Weihnachten geschenkt hat, kann man doch zum kochen verwenden, wird sich hier sein Essen versauen ....



Anschließend die Kokosmilch zugeben. Wer fettreduzierte Kokosmilch bekommt, kann die natürlich verwenden. Die leere Dose einmal mit Wasser füllen und ebenfalls in den Topf gießen.
Mit Blattpetersilie, Ingwer und Chili nach Geschmack würzen.





Mit einem Pürierstab vorsichtig alles zerkleinern.
Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.




Als Einlage würde sich zum Beispiel eine scharf angebratene Garnele eigenen ....
Bei uns bleibt das Süppchen heute aber ganz puristisch :-)




Montag, 15. Juni 2015

Dessert: Erdbeer-Traum







Zutaten:

100 g weiße Schokolade
200 ml Schlagsahne
250 g Erdbeeren
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Zucker
Schokostreusel, Deko

Zunächst die weiße Schokolade vorsichtig in etwa 50 ml Sahne schmelzen.
Abkühlen lassen.






Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.  Mit 1 Päckchen Vanillezucker und 1 EL Zucker süßen. Falls keine Kleinkinder mitessen macht sich Amaretto auch super ;-)





Die restlche Sahne mit 1 Päckchen Vanillezucker und 1 EL normalem Zucker steif schlagen.
Dann in ein hübsches Glas einschichten, die Sahne obenauf mit Streuseln oder Schokoblättern dekorieren.
Das Dessert läßt sich prima morgens vorbereiten und bleibt dann im Kühlschrank bis zum servieren.

Variante: einige Amarettinis in Espresso und Amaretto mariniert unten ins Glas geben,dann Erdbeeren und Schokoladensoße obenauf.