Die Zubereitung ist wirklich einfach.
200 g Frischkäse natur
2 Eier
100g gemahlene Mandeln
Im Rührgerät aufschlagen und auf ein Backblech geben.
ca. 10 min bei 170° backen. Dabei mit der Gabel einstechen, falls sich Blasen bilden.
Wenn es abgekühlt ist kann man es in *Scheiben* schneiden.
So kann man es im Kühlschrank aufbewahren.
Hier auf dem Foto mein heutiges Frühstück:
2 Scheiben des Brotes mit Frischkäse, Kochschinken und Gurke.
Sehr lecker, tolle Alternative zu Eiergerichten.
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